美味しいプリンとロールケーキ「堂島スウィーツ 堂島本店」

スプーンですくった瞬間幸せが広がるプリンに、くるんと巻かれた形がかわいいロールケーキ・・・世代を問わずみんなが笑顔になる定番スウィーツは、ちょっとしたお土産にも、マイおやつにもピッタリ。そこで今回は中之島界隈で評判のスウィーツショップをご紹介します。

曽根崎新地の一角に佇む「堂島スウィーツ 堂島本店」は、デザートよりも親しみやすい“大阪おやつ”がコンセプトのスウィーツ専門店。1990年にフレンチレストラン「アンブラッセ」が開店し、その後「パティスリーアンブラッセ」にリニューアル、そして現在はスウィーツ専門店「堂島スウィーツ」として堂島の味を作り続けています。 お店の看板スウィーツ「堂島プリン」と「魔法のロール」は、もともとレストラン時代からデザートとして提供されていたもの。

なめらかな舌触りと天然バニラビーンズの香り豊かな堂島プリンは、「あのプリンをもう一度食べたい！」というお客さんの声で登場。ここ本店では注文を受けてからバーナーで表面をパリパリに焼いてカラメル状にした出来たてを提供しています。
魔法のロールは、ふっくら焼き上げた生地の口どけのよさが自慢のロールケーキ。お客さんの「魔法にかけられたみたいに溶けていく」という一言からこの名前がつけられました。