その土山人で、この夏、ツルっといくなら、「すだちそば」(\1050)がおすすめ。 薄く輪切りにしたすだちが椀一面に浮かぶ様は、見た目も涼しげで食欲を 増進させてくれます。
すだちを除けると現れる細めの麺は、挽きぐるみの十割蕎麦で しっかりとコシがあり、噛むと口の中で素朴な蕎麦の風味が広がります。 混合だしで作られたおつゆはひんやりと冷たく、薄味にして上品。 すだちの香りがほどよく移り、ついごくごくと飲んでしまいたくなるほど。
また、夜は、蕎麦湯で割った蕎麦焼酎と、こだわりの一品料理を いただけるお店として、界隈のビジネスマン達にとって憩いの場となっています。 〆（シメ）にはもちろんお蕎麦をいただきましょう。 お昼ご飯に一杯、あるいは仕事帰りにちょっと一杯･･･フレキシブルにご利用ください。
【メニュー】
・薬膳おろしそば 1,260円
・なす湯葉のひやかけそば 1,300円
・すだち蕎麦 1,050円 ほか
○定番料理
・板わさ 420円
北加賀屋から取り寄せたかまぼこは自然の甘味と素朴な味わいが感じられます。
・焼きみそ 520円
西京みそをべ－スに数種の野菜やくるみ、干し海老などを、混ぜ、焼き石の上で焼いています。
蕎麦・料理
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○本格蕎麦焼酎
・泰平踊り 525円
瓜のような甘い香りの宮崎産の焼酎
・金砂郷 525円
飲みやすい味蕎麦湯割りでどうぞ！
・佐久の花 577円
すっきりとした中にコクがありまろやか
・豪気（ごうき） 577円
三年以上の熟成によりそばの素朴な風味があります。 蕎麦焼酎
(※メニューは2011年6月現在のものです。また、当日の素材によってメニューが変化します)
(※価格は、全て税込です)