邸宅風サロンでいただくアフタヌーンティー「サロン・ド・テ・ベルナルド」

この日いただいた「ヴェルイサイユの夜」は、白地の器にお茶を注ぐと鮮やかなお茶の色合いが映えると同時に、バラやフルーツの匂いが芳しく香り立ち、口に含むと、お砂糖を入れずとも甘い風味が広がります。しばし優雅な気分を満喫すべく、かつてのフランスの王侯貴族のティータイムに想いを馳せて、ゆっくりと味わいます。

そして、忘れてはならないのがこれらのお茶を引き立てているスイーツやフードの存在。おすすめは、スイーツ・スコーン・サンドウィッチの三段重ねのプレートが出てくるアフタヌーン・ティーセット。スコーンに添えられるクロテッド・クリームは本場・イギリスのものに近い味わいです。サンドウィッチは、イギリス名物のキューカンバー（きゅうり）サンドではなく、ハムやサーモンをはさんだもので、スコーンもバターを多めにしっとりと焼き上げてあったりと、フランス風にリッチにアレンジしてあります。ベルナルドの代表デザインであるグリーンのストライプをあしらったケーキは、オリジナルのピスタチオクリームのケーキ。ティーカップをはじめフロアランプやメニューなどとお揃いのストライプ柄がとってもキュートです。
買い物の合間の休息に、尽きないガールズ・トークに、「サロン・ド・テ・ベルナルド」をぜひご利用ください。極上のデザートとともに「ベルナルド」の世界をお楽しみいただけます。