中之島の左岸を東横堀川沿いに。行列のできるカレー専門店「カシミール」

中之島の右岸を東横堀川沿いに南へ。高麗橋のすぐ傍の小さな建物で「カシミール」はひっそりと営業しています。
「ひっそり」とはいえ、 何年も通うリピーターや、遠方から訪れるお客さんも多く、お昼時には行列ができるほどの人気店です。
魅惑的なスパイスの香りに鼻腔をくすぐられながら店内へ入ると 厨房を囲むL字のカウンターの中から、オーナーの後藤さんが出迎えてくださいました。

もともと「一（イチ）カレー好き」という後藤さん。嵩じてこの道に入り、 「日本人だからこそ作れる、オリジナルのカレー作りを」と、孤軍奮闘。
アメ村から堀江へ、そして北浜へと、移転しながら、カレー専門店を営むこと約15年、 「80歳までカレー屋をやりたい。」と顔をほころばせます。